Ravenna

1. 

   N. 01

   Basilica di San Vitale

   Il capolavoro dell'arte bizantina in Occidente: Giustiniano e Teodora in oro, in una chiesa ottagonale.

   Da fuori è un ottagono di mattoni, severo; dentro è una vertigine. San Vitale fu cominciata nel 526 sotto il vescovo Ecclesio e consacrata nel 547 da Massimiano, con i soldi del banchiere Giuliano Argentario: un edificio a pianta centrale, con le esedre a due piani, i capitelli traforati e le volte affrescate nel Settecento, che rimandano a Costantinopoli più che a Roma.

   Il presbiterio è il tesoro: i mosaici con Abramo, Mosè, gli evangelisti, il Cristo giovane e imberbe sul globo, e ai lati dell'abside i due pannelli più famosi di Ravenna, l'imperatore Giustiniano con il vescovo Massimiano e la corte, e l'imperatrice Teodora con le sue dame, mai venuti a Ravenna e presenti per sempre. Nella volta, l'Agnello in un cielo di girali verdi e oro. Il biglietto cumulativo dell'Opera di Religione (sito ufficiale ravennamosaici.it) copre San Vitale, Galla Placidia, Sant'Apollinare Nuovo, il Battistero Neoniano e il Museo Arcivescovile.

2. 

   N. 02

   Mausoleo di Galla Placidia

   Un cielo di ottocento stelle in una stanza a croce: il monumento più antico e più amato di Ravenna.

   Nel giardino di San Vitale, una piccola costruzione a croce latina, bassa e disadorna, costruita tra il 425 e il 450 per l'imperatrice Galla Placidia, che poi morì a Roma e probabilmente non fu mai sepolta qui. Si entra chinandosi, gli occhi si abituano al buio, e la cupola si accende: un cielo blu profondo con centinaia di stelle d'oro disposte in cerchi concentrici, e al centro la croce.

   Le lunette raccontano il Buon Pastore tra le pecore, san Lorenzo con la graticola, i cervi alla fonte, e sotto le volte corrono decorazioni geometriche, girali e frutti che sono tra i mosaici più antichi e più raffinati della città. Fu questo cielo a ispirare a Cole Porter, secondo la leggenda, Night and Day. Nei mesi di punta l'ingresso è contingentato a pochi minuti per gruppo: vale la pena arrivare all'apertura.

3. 

   N. 03

   Basilica di Sant'Apollinare Nuovo

   La chiesa di palazzo di Teodorico, con le due processioni di martiri e di vergini lungo le navate.

   Teodorico la costruì all'inizio del VI secolo come cattedrale ariana accanto al suo palazzo, e i Bizantini, mezzo secolo dopo, la riconsacrarono al culto cattolico e ne rifecero una parte dei mosaici. Il risultato è la navata più lunga e più leggibile di Ravenna: in alto, ventisei scene della vita di Cristo, le più antiche del genere; sotto, su due file, la processione dei ventidue martiri che muovono verso il Cristo in trono e quella delle vergini che, dal porto di Classe, seguono i Magi verso la Madonna.

   Nella fascia inferiore si vedono ancora il palazzo di Teodorico e la città di Classe con le navi: dove i Bizantini cancellarono le figure dei dignitari goti, restano sulle colonne le mani, sospese. Il campanile cilindrico, del IX o X secolo, è il modello di tutti quelli di Ravenna.

4. 

   N. 04

   Battistero Neoniano

   La cupola più antica della città: il battesimo di Cristo e i dodici apostoli su un cielo di oro e di blu.

   Detto anche degli Ortodossi, per distinguerlo da quello degli Ariani, è un ottagono di mattoni accanto al Duomo, costruito alla fine del IV secolo sul sito di un bagno romano e decorato verso il 450 dal vescovo Neone. È il monumento meglio conservato dell'età di Galla Placidia, e uno dei più completi: stucchi, marmi, iscrizioni, e nella cupola il battesimo di Cristo nel Giordano, con il fiume che ha le sembianze di un vecchio dio, circondato dal giro degli apostoli in bianco e oro.

   Sotto, i quattro altari e i troni vuoti che aspettano il giudizio. Al centro, la vasca ottagonale di marmo greco dove si battezzava per immersione. Nello stesso isolato, la Cattedrale settecentesca conserva l'ambone del VI secolo e un sarcofago tardoantico.

5. 

   N. 05

   Battistero degli Ariani

   Il battistero dei Goti di Teodorico, piccolo e nascosto, con la stessa scena e un'altra teologia.

   In una piazzetta dietro la chiesa dello Spirito Santo, un edificio minuscolo che Teodorico costruì per i suoi Goti, che erano cristiani ariani e battezzavano a modo loro. La cupola ripete il tema del Neoniano, il battesimo di Cristo e la processione degli apostoli verso il trono vuoto con la croce, ma con una differenza di dottrina che si vede: qui Cristo è un giovane nudo e imberbe, un uomo prima che un Dio.

   È a ingresso libero o quasi, spesso vuoto, e si visita in dieci minuti. Nel confronto con l'altro battistero sta una lezione di storia: due popoli, due Chiese, la stessa città.

6. 

   N. 06

   Cappella Arcivescovile e Museo

   L'oratorio privato dei vescovi e, accanto, la cattedra d'avorio di Massimiano, l'oggetto più prezioso di Ravenna.

   Al primo piano del palazzo arcivescovile, accanto al Duomo, si apre l'unico oratorio paleocristiano ancora intatto: una piccola cappella a croce, costruita dal vescovo Pietro II attorno al 500, con la volta sorretta da quattro angeli, i simboli degli evangelisti, i santi nelle arcate e, sopra l'ingresso, il Cristo guerriero che calpesta il leone e il serpente, con la croce in spalla come una lancia.

   Il museo che la circonda custodisce la cattedra di Massimiano, il trono del vescovo di Giustiniano interamente rivestito di avorio scolpito con storie di Giuseppe e di Cristo, uscito da una bottega di Costantinopoli a metà del VI secolo: è l'opera d'avorio più importante arrivata dall'antichità. Nel museo anche i mosaici staccati dalla prima cattedrale e il calendario pasquale d'argento.

7. 

   N. 07

   Mausoleo di Teodorico

   La tomba di un re barbaro che si voleva romano: due piani di pietra e un tetto ricavato da un solo blocco.

   Fuori dalle mura, in un prato verso la stazione, Teodorico si fece costruire attorno al 520 un mausoleo che non somiglia a nessun altro edificio di Ravenna: niente mattoni, niente mosaici, ma grandi blocchi squadrati di pietra d'Istria portati via mare, su due piani, e sopra una cupola ricavata da un unico monolite di dieci metri di diametro che pesa centinaia di tonnellate. Come l'abbiano sollevato non è del tutto chiaro; le dodici anse sul bordo, con i nomi degli apostoli, servivano forse a issarlo.

   Dentro, al piano superiore, resta una vasca di porfido che fu il sarcofago del re, svuotato quando i Bizantini cancellarono la memoria dei Goti. Il mausoleo è il monumento più «nordico» della città, e il più fotogenico al tramonto.

8. 

   N. 08

   Basilica di Sant'Apollinare in Classe

   A cinque chilometri dal centro, la basilica del porto antico con il prato di paradiso più bello del VI secolo.

   Dove stava il porto di Classe, ormai in mezzo alla campagna, resta la grande basilica consacrata nel 549 sulla tomba del primo vescovo di Ravenna, sant'Apollinare. È la più grande delle chiese antiche della città, con tre navate su ventiquattro colonne di marmo greco, un campanile cilindrico alto e un'abside che vale il viaggio: il santo in preghiera in un prato verde pieno di fiori, alberi, uccelli e dodici pecore, sotto una croce gemmata in un cielo di stelle che rappresenta la Trasfigurazione, con Mosè ed Elia tra le nuvole.

   Nella stessa zona, il Museo Classis, nell'ex zuccherificio, racconta la storia della città dall'età etrusca a Teodorico, e il Parco archeologico di Classe mostra i resti del porto e dei magazzini. Da Ravenna si arriva in autobus o in bicicletta lungo la pista ciclabile.

9. 

   N. 09

   Tomba di Dante e zona dantesca

   Il tempietto neoclassico dove riposa il poeta, con la lampada che Firenze alimenta ogni anno con il suo olio.

   Accanto alla basilica di San Francesco, dove Dante fu sepolto nel 1321, un piccolo tempio neoclassico costruito da Camillo Morigia nel 1780 custodisce l'urna con le ossa del poeta. Dentro, il bassorilievo di Pietro Lombardo del 1483 lo mostra pensoso davanti a un leggio, e una lampada votiva arde con l'olio che il Comune di Firenze porta ogni anno, la seconda domenica di settembre, come tardiva riparazione dell'esilio.

   Attorno, la «zona dantesca» chiede silenzio: il Quadrarco di Braccioforte con i sarcofagi, il tumulo coperto d'edera dove le ossa furono nascoste durante la seconda guerra mondiale, il Museo Dante nei chiostri francescani. Nella cripta di San Francesco, allagata dalla falda, i pesci rossi nuotano sopra il pavimento a mosaico del X secolo.

10. 

    N. 10

    Domus dei Tappeti di Pietra

    Sotto una chiesa del centro, i pavimenti a mosaico di un palazzo bizantino scoperti per caso nel 1993.

    Durante i lavori per un parcheggio sotterraneo in via D'Azeglio, nel 1993, gli scavi trovarono a tre metri sotto il livello stradale i pavimenti di un grande edificio del V-VI secolo, quattordici ambienti coperti di mosaici geometrici e figurati: i «tappeti di pietra». Il sito, aperto nel 2002 sotto la chiesa di Sant'Eufemia, è tra i più importanti scavi urbani in Italia.

    Il pezzo più celebre è la Danza dei Geni delle Stagioni, quattro figure che danzano in cerchio, un tema unico nel repertorio antico; accanto, il Buon Pastore e i grandi tappeti a intrecci. Le passerelle sospese permettono di camminarci sopra.

11. 

    N. 11

    Piazza del Popolo, il MAR e la Classense

    Il salotto veneziano della città, e attorno il museo d'arte, la biblioteca e il museo del mosaico.

    La piazza è veneziana: le due colonne del 1483 portavano il leone di San Marco e sant'Apollinare, il Palazzo Comunale e il Palazzetto Veneziano hanno le logge e i capitelli della Serenissima, e i caffè sotto i portici sono il posto dell'aperitivo. Da qui parte via Cavour, la strada delle vetrine, e il reticolo di vie del centro dove tutti vanno in bicicletta.

    A pochi minuti, tre luoghi che completano la città: il MAR, il museo d'arte nella Loggetta Lombardesca, con la collezione di mosaici contemporanei e le mostre; la Biblioteca Classense, in un monastero camaldolese con l'Aula Magna barocca; e il TAMO, il museo del mosaico nella chiesa di San Nicolò, dove si capisce come si fa e come si stacca un mosaico. E poi Palazzo Guiccioli, il museo di Byron e del Risorgimento.

12. 

    N. 12

    La pineta, i lidi e il Delta

    Il bosco di Dante e Byron, e dietro il mare: nove lidi, le valli e il Parco del Delta del Po.

    Tra la città e il mare corre la pineta, quella che Dante chiamò «la divina foresta spessa e viva» all'ingresso del Paradiso terrestre e dove Byron andava a cavallo. Quella di Classe, a sud, e quella di San Vitale, a nord, con la Ca' Vecia e le valli d'acqua salmastra, fanno parte del Parco regionale del Delta del Po e si girano a piedi o in bicicletta.

    Oltre la pineta, nove lidi di sabbia con gli stabilimenti, da Casal Borsetti a Lido di Savio, e in mezzo Marina di Ravenna, con la sua darsena e i ristoranti di pesce. All'Oasi di Punte Alberete e alle Valli di Comacchio si vedono i fenicotteri; a Sant'Alberto, il traghetto a fune attraversa il Reno.

• Il pane di casa

  Piadina romagnola

  Farina, strutto o olio, acqua e sale, cotta sul testo e riempita di squacquerone e rucola, prosciutto crudo o salsiccia. A Ravenna la si compra ai chioschi con le righe bianche e rosse, ed è una religione.

• Primo

  Cappelletti romagnoli

  Ripieni di formaggio, raviggiolo o parmigiano e noce moscata, chiusi a cappello: si servono in brodo di cappone nelle feste e al ragù tutto l'anno. Non chiamateli tortellini.

• Primo

  Passatelli in brodo

  Un impasto di pane grattugiato, parmigiano, uova e noce moscata pressato attraverso il ferro apposito, cotto nel brodo. Piatto della domenica; oggi si trovano anche asciutti, con il pesce.

• Primo

  Strozzapreti e garganelli

  Le paste di casa senza uovo o con l'uovo, arrotolate a mano o sul pettine: con il ragù, con la salsiccia e il rosmarino, con le poveracce.

• Dal mare

  Poveracce e brodetto

  Le poveracce sono le vongole dell'Adriatico ravennate, saltate con aglio, prezzemolo e pomodoro; il brodetto è la zuppa di pesce di Marina di Ravenna, con il pesce povero e il pane abbrustolito.

• Dal mare

  Sardoncini alla griglia

  Le alici dell'Adriatico, aperte e passate nel pane grattugiato, cotte alla brace e servite con la piadina. Semplici e perfette, nelle trattorie del porto.

• Secondo

  Castrato alla brace

  La carne di montone giovane, tipica della Romagna, cotta alla griglia con il rosmarino. Piatto di campagna e di sagra che le trattorie della pianura tengono in menu.

• Dolce

  Ciambella e zuppa inglese

  La ciambella romagnola, secca, da inzuppare nel vino dolce; la zuppa inglese, con il pan di Spagna imbevuto di alchermes e la crema, che in Romagna è nata e non in Inghilterra.

• Da bere

  Sangiovese, Albana, Cagnina

  Il Sangiovese di Romagna in tutte le sue colline, l'Albana, il primo bianco italiano a ottenere la DOCG, e la Cagnina, il rosso dolce che si beve giovane con le castagne d'autunno.

1. Giugno – luglio

   Ravenna Festival

   Fondato nel 1990, porta ogni estate opera, sinfonica, danza e jazz nelle basiliche, nel Palazzo Mauro De André e nei luoghi più belli della città, con Riccardo Muti come anima. In autunno, la Trilogia d'autunno al Teatro Alighieri. Programma su ravennafestival.org.

2. Estate

   Mosaico di Notte

   Nelle sere d'estate i monumenti UNESCO aprono dopo il tramonto, con visite guidate e concerti: i mosaici, illuminati, sono un'altra cosa. Le date e i luoghi cambiano ogni anno.

3. Settembre

   Settembre dantesco

   Il mese in cui Ravenna ricorda la morte del poeta: la seconda domenica di settembre Firenze porta l'olio per la lampada della tomba, con un corteo storico; letture, conferenze e concerti per tutto il mese.

4. Primavera

   Ravenna Jazz

   Dal 1973 è il festival jazz più longevo d'Italia: concerti al Teatro Alighieri e nei club, con i grandi nomi e la scena italiana, tra aprile e maggio.

5. Autunno, ogni due anni

   Ravenna Mosaico

   La biennale del mosaico contemporaneo: mostre al MAR e in tutta la città, laboratori, artisti da tutto il mondo che lavorano con la tecnica dei Bizantini.

6. 23 luglio

   Festa di Sant'Apollinare

   Il patrono della città, primo vescovo e martire secondo la tradizione, si festeggia con la messa in Classe e nella cattedrale e con eventi in centro.

• Comacchio e il Delta del Po ~35 km

  La piccola Venezia delle valli, con i ponti, le anguille e la Manifattura dei Marinati; attorno, le Valli di Comacchio con i fenicotteri e i casoni da pesca, da vedere in barca.

• Faenza ~30 km

  La città della ceramica: il MIC, uno dei musei di ceramica più grandi del mondo, le botteghe che lavorano ancora la maiolica e la piazza con le logge.

• Cervia e Milano Marittima ~20 km

  Le saline di Cervia con il sale dolce e i fenicotteri, il borgo dei salinari, e la pineta di Milano Marittima con i suoi stabilimenti eleganti.

• Brisighella ~45 km

  Il borgo dei tre colli, con la Rocca, la Torre dell'Orologio e il santuario del Monticino; la via degli Asini sospesa sopra la strada, e l'olio Brisighello.

• Bertinoro e le colline ~35 km

  Il balcone della Romagna, con la Colonna delle Anella dell'ospitalità e le cantine di Albana e Sangiovese; in zona, i vigneti tra Forlì e Cesena.

• Ferrara e Bologna ~75 km

  Ferrara degli Estensi, città UNESCO con il Castello e il Palazzo dei Diamanti; Bologna con i portici e la tavola, a un'ora di treno.

Questa guida non riporta orari di apertura né prezzi dei biglietti, che cambiano spesso: prima di partire verificate sui siti ufficiali dei singoli luoghi, indicati nel testo dove esistono.